Укроп при сахарном диабете

Польза при сахарном диабете. Полезные рецепты

Пациентам с сахарным диабетом укроп поможет:

• улучшить пищеварение;
• защитить печень;

• устранить метеоризм;
• избежать ожирения.

Рецепты применения при сахарном диабете:

• Лечебный отвар готовят следующим образом: взяв измельчённые корешки, их заливают кипятком (1000 мл), пару минут отваривают в кипящей воде, после чего дают настояться. Для настаивания достаточно десяти минут. Можно выпивать по стакану утром, днём и вечером.
• Настой из плодов укропа делают, залив столовую ложку семян только что вскипевшей водой (500 мл). Хорошенько настояв снадобье в термосе, его принимают перед едой по 100 мл трижды в день.
• Прекрасным успокоительным и противовоспалительным средством является настойка с использованием красного вина. Взяв плоды укропа (100 граммов), их всыпают в кастрюльку с натуральным красным вином и варят на очень слабом пламени не менее двадцати минут. Семена следует обязательно удалить, процедив и отжав полученное снадобье через сито. Принимают настойку перед ночным сном. Лечебная доза – не более пятидесяти граммов.
• Пациентам, мечтающим похудеть и соблюдающим лечебную диету можно посоветовать приготовить вкусный кисломолочный десерт. Взяв обезжиренный кефир, творог, мелко порубленные листики укропа и петрушки, а также несколько зубчиков чеснока, их тщательно перемешивают. Получившееся блюдо отличается хорошим вкусом, лёгкостью и низкой калорийностью.

Углеводы — что это, для чего нужны организму и зачем знать о них диабетику читайте в этой статье.

Народные рецепты

Чтобы приготовить отвар для лечения сахарного диабета, корень растения (30 грамм) заливают водой (литром) и кипятят 2-3 минуты. Оставляют настаивать на 10 минут. Принимают целебное средство 3 раза в день по 200 миллилитров.

Еще один народный рецепт для приготовления отвара: свежую зелень заливают кипятком и толкут любым способом. Затем ставят на огонь, доводят до кипения и снимают. Настаивают до тех пор, пока остынет. Принимают 2-3 раза в день.

Вместо свежих побегов можно взять сушеные. В этом случае сушеную зелень (5 грамм) растирают в порошок, заливают водой (200 миллилитров) и доводят до кипения. Остужают. Выпивают за раз после ужина.

Для лечения сахарного диабета используют и укропную воду:

• Семена (5 грамм) заливают кипятком (200 миллилитров). Настаивают в течение часа. За сутки выпивают 100 миллилитров жидкости, разделив на 3-4 приема.
• Семя грубого помола (5 грамм) запаривают кипящей водой (350 миллилитров) и ставят на 40 секунд на огонь. Настаивают 30 минут. Пьют 1-2 раза в сутки по 20 миллилитров.
• Разводят эфирное масло (0,05 грамм) водой (литром). Средство хранят в холодильнике в течение месяца.

Для приготовления настоя семя (20 грамм) запаривают кипятком (20 миллилитров) и настаивают в термосе 2-3 часа. Пьют трижды в сутки по 70-80 миллилитров.

В народной медицине для лечения сахарного диабета используются и настойки:

• Семя (100 грамм) заливают вином, лучше несладким (литром). Смесь помещают на средний огонь либо на водяную баню и варят полчаса. Настаивают 5-6 дней. Пьют по 50 миллилитров ежедневно. Настойка обладает противовоспалительными и успокоительными свойствами, оказывает благоприятное действие на функционирование кишечника и центральной нервной системы, улучшает состояние здоровья.
• Укропные зонтики (10 штук) заливают водкой. Добавляют чеснок (несколько зубчиков) и лавровый лист. Оставляют в теплом месте на трое суток. Пьют по 20 миллилитров после каждого принятия пищи на протяжении двух недель.
• Перемешивают семя укропа (10 грамм), листья мяты (10 грамм) и плоды можжевельника (5 грамм). Заливают водкой или спиртом (половиной литра). Настаивают в прохладном темном месте 2 недели. Принимают по 20 миллилитров перед сном.

Если сахарный диабет осложнен гипертонией, народная медицина рекомендует для лечения воспользоваться следующим средством: семена укропа (20 грамм) заливают кипятком (половиной литра). Если артериальное давление меньше 200, то употребляют по 10 миллилитров настоя. Если же это показатель выше 200, то дозировку увеличивают до 60-80 миллилитров.

При бессоннице в термос помещают укропные зонтики (5 грамм) и корень валерианы (2-3 грамма), заливают кипятком (200 миллилитров). Перед сном в процеженный настой добавляют по вкусу мед и выпивают.

Конечно, пряность не сможет вылечить от сахарного диабета, но он значительно улучшит здоровье.

Биологические свойства и химический состав

Преимущество использования растительных препаратов заключается в том, что их можно употреблять сравнительно длительное время. Привыкания, как правило, не возникает. Рекомендовано применение курсами, каждый из которых не должен превышать три недели. Между ними делаются 7–10-дневные перерывы.

При терапии инсулиннезависимого заболевания поджелудочной железы лечение фитопрепаратами выполняется на фоне употребления сахароснижающих средств, диеты (стол №9) и посильной физической нагрузки.

• Известна функция зонтичного растения – понижать артериальное давление крови. Гипертоникам, страдающим повышенными значениями, при диабете 2-го типа употребление в пищу огородной культуры будет очень полезно.
• Укроп активизирует работу всей пищеварительной системы, наблюдается легкий слабительный эффект, уменьшается образование газов в кишечнике. Снимается также тяжесть в желудке после приема тяжелой, жирной пищи.
• Благодаря мочегонному действию компонентов укропа, при гипергликемии (высоком сахаре крови) симптом учащенного мочеиспускания усиливается и может привести к признакам обезвоживания организма.
• Эндокринологические больные часто жалуются на нервозность и возбудимость. Компоненты укропа обладает успокоительным действием.

Ароматный свежий укроп напоминает вкус тмина

Огородная культура является источником витаминов и органических кислот, в том числе фолиевой. Химические вещества укропа способны принимать участие в регулировании обменных процессов в организме. В ограничении нуждаются больные, у которых имеется предрасположенность к образованию камней в органах пищеварительной и выделительной систем. Неорганические элементы (натрий, калий, кальций) образуют с кислотами нерастворимые соли.

Основной химический состав укропа в 100 г продукта:

Справка: «тройка» витаминов – С, РР и каротин – уникальна своим совместным биологическим воздействием на организм. При их наличии в составе после употребления продукта нормализуется жизнедеятельность полезной микрофлоры кишечника. Больные инсулинонезависимым диабетом склонны к ожирению. Зелень укропа нормализует обмен веществ (углеводный и жировой). Имея низкую энергетическую ценность, растение наполняет организм полезными веществами и способствует похудению.

Для диабетиков имеет особое значение, что в укропе пахучем, как и в другой зелени, фруктах и овощах, нет холестерина. В нем также отсутствует ретинол (витамина А). По сравнению с петрушкой, в укропе, почти в 2 раза меньше углеводов, в 1,5 раза – калорий, а рибофлавина (В2) намного больше. В пряном овоще имеется много минерала кальция и аскорбиновой кислоты (витамина С).

Рецепты с пажитником

Из множества существующих рецептов предлагаем 5 самых популярных и действенных.

Желтый чай — хельба. Рецепт

Известен под разными названиями: жёлтый, египетский, восточный, арабский.

Ингредиенты: семена пажитника, родниковая вода.

Как приготовить: семена хельбы замочить в холодной воде на 10 минут. Хорошо высушить. Немного обжарить. Воду поставить на маленький огонь. При появлении первых пузырьков засыпать хельбу (на 1,5л — 20 г). Воду довести до кипения и проварить минуту.Напиток должен настояться минут 10-15. Рекомендуется добавить мёд и лимон.

Хельба восточная

Ингредиенты:1 ст.л. пажитника, 50г тёртого имбиря, 1 ч.л. куркумы, ½ ч.л. тмина, один лимон (цедра или сок)

Как приготовить: ингредиенты поместить в воду (3 литра), варить 5 минут. Настаивать 3 часа. Очень полезный и вкусный, необычный и ароматный напиток.

Проростки хельбы

Являясь зародышем растения, проростки хельбы содержат очень много питательных веществ: белки, углеводы, калий, магний, кальций, фосфор, железо, фосфор, эфирное масло, витамины и др. Проростки семян чистят кровь, почки, печень. Как лекарство применяется при диабете, анемии, усталости, слабости спермы. Период прорастания — 7 дней. Способ получения проростков — обычный. Употребляются в сыром виде, в супах, также в салатах. Достаточно 1 чайной ложки в день. Оптимальный эффект наступит через 30 дней.

Хельба для мужчин. Рецепт

Ингредиенты: семена хельбы — 50г, тысячелистник — 100г, корень аира — 50г

Как приготовить: столовую ложку смеси и стакан кипятка настоять полчаса. Принимать целебный напиток три раза в день по одному стакану.

Молоко с хельбой

Способ приготовления простой:

• Для детей — 1 ч.л. измельчённых семян залить стаканом молока и закипятить.
• Для взрослых — 1 столовая ложка измельчённых семян.
• Принимать горячим.
• Средство лечит пищеварительную систему, укрепляет иммунитет, лечит сахарный диабет.

Лечение укропом сахарного диабета

Такое серьезное и коварное заболевание можно лечить различными лекарственными растениями. Особенно хорошо себя зарекомендовало лечение укропом сахарного диабета. Применять этот продукт можно различными способами, при этом его полезность не уменьшается.

Укроп при сахарном диабете

Состав растения очень богат на различные полезные компоненты, поэтому его рекомендуют применять для лечения многих патологий, в том числе и сахарной болезни. Это растение содержит:

• эфирные масла;
• клетчатку, флавоноиды, каротин;
• железо, фосфор и иные микроэлементы;
• органические кислоты;
• витамины группы В, С;
• фолиевую кислоту.

При ежедневном употреблении польза укропа при диабете будет проявляться следующим образом:

• улучшается работа пищеварительной системы, увеличивается аппетит;
• защищается деятельность печени, которая чаще всего страдает при диабете;
• снижается риск увеличения массы тела.

Но наряду со всеми полезными свойствами есть некоторые противопоказания к применению данного растения в лечебных целях. Среди них:

• возраст младше 12 лет;
• после 60 лет следует применять это растение только в сыром виде, добавляя небольшое его количество в блюда;
• низкое артериальное давление. Укроп может спровоцировать головокружение, тошноту, частичное ухудшение зрения и упадок жизненных сил.

При правильном использовании растения можно значительно наладить пищеварение и улучшить общее состояние диабетика.

Народные рецепты

Из такого растения, как укроп, можно приготовить несколько лекарственных средств для лечения сахарной болезни. Чтобы получить лечебный отвар, необходимо взять:

• 3 столовые ложки измельченного корня растения;
• 1 литр воды.

Сырье следует залить профильтрованной жидкостью, поставить емкость со смесью на плиту и проварить несколько минут. Дать отвару настояться не менее 10 минут. Принимать такой напиток следует трижды в день по 1 стакану.

Семена укропа при сахарном диабете используют для приготовления лечебного отвара. Рецепт средства следующий:

• 2 столовые ложки семян;
• кипяченая горячая вода.

Семена следует поместить в термос и залить жидкостью. Дать средству насытится несколько часов, герметично закрыв емкость. Принимать отвар рекомендуют до еды трижды за день по 1/3 стакана.

Из укропа можно приготовить целебную настойку. Для нее потребуется:

• 1 литр вина «Кагор»;
• 100 грамм семян растения.

Сырье следует залить напитком и поставить на средний огонь. Варить смесь следует около получаса. Затем отвар необходимо профильтровать, а семена хорошо отжать. Принимать такое средство следует ежедневно в количестве четверти стакана. Прекрасным вариантом перекуса может стать кисломолочный десерт на основе укропа при диабете. Для его приготовления следует подготовить:

• пучок укропа;
• несколько веточек петрушки;
• 200 грамм творога;
• 100 мл нежирного кефира;
• несколько долек чеснока.

Зелень измельчить. Творог, нарубленную зелень и кефир соединить и хорошо перемешать с помощью вилки. Затем добавить чеснок, раздавленный через пресс. Такое блюдо хорошее своей низкой калорийностью и имеет очень нежный и приятный вкус.

Кроме этого укроп может стать прекрасным дополнением к различным блюдам. Его часто добавляют в супы, гарниры и соленую выпечку.

Укроп при диабете не избавляет от заболевания полностью. Но с его помощью можно гораздо улучшить состояние здоровья, конечно при правильном соблюдении всех рекомендаций по приготовлению и применению целебных отваров и настоек. Также стоит обязательно проконсультироваться с врачом накануне терапии во избежание неприятных побочных реакций.

Пройдите бесплатный текст. Проверьте себя, все ли вы знаете о сахарном диабете?

Лимит времени:

из 9 заданий окончено

Вопросы:

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9

Информация

НУ ЧТО, НАЧНЁМ? Будет очень интересно!

Вы уже проходили тест ранее. Вы не можете запустить его снова.

Тест загружается…

Вы должны войти или зарегистрироваться для того, чтобы начать тест.

Вы должны закончить следующие тесты, чтобы начать этот:

Результаты

Правильных ответов: из 9

Ваше время:

Время вышло

Вы набрали из баллов ()

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9

1. С ответом

2. С отметкой о просмотре

1. Задание 1 из 9

   • Возрастание уровня сахара в крови

   • Сладкое истечение

   • Затяжная болезнь

   • Ни один из ответов не верен

2. Задание 2 из 9

   • Инсулин

   • Адиуретин

   • Серотонин

   • Глюкагон

3. Задание 3 из 9

   • Полицетимия, эритроцитоз

   • Полифагия (чрезмерное потребление пищи)

   • Полидипсия (патологически усиленная жажда)

   • Полиурия (повышенное выделение мочи)

4. Задание 4 из 9

   • Инфекция

   • Укус насекомого

   • Пищевое отравление

   • Избыточный вес / ожирение

5. Задание 5 из 9

   5.

   Какое высказывание относительно употребления простых сахаров (моно- и дисахаридов) отвечает современным рекомендациям?

   • Необходимо полностью избегать употребления простых сахаров

   • Разрешается минимальное количество сахара, в пределах чайной ложки (10 граммов) в день

   • При определенных условиях разрешается умеренное употребление простых сахаров

   • Моно- и дисахариды разрешается употреблять неограниченно

6. Задание 6 из 9

   • Гипогликемия

   • Гипергликемия

   • Гиперурикемия

   • Гипертермия

7. Задание 7 из 9

   • Ретинопатия

   • Апатия

   • Невропатия

   • Нефропатия

8. Задание 8 из 9

   • продукты с сахаром есть можно, но в ограниченных количествах, главное — следить за уровнем сахара в крови

   • диабет — это не болезнь сладкоежек, поэтому сахара можно есть сколько уходно

   • сладкое вообще противопоказано диабетикам

9. Задание 9 из 9

   9.

   Что еще, кроме сахара, нужно ограничить?

   • углеводы, которые содержатся во фруктах, бобовых (фасоли, горохе и чечевице) и обезжиренных молочных продуктах

   • отказаться от жирных и высококалорийных блюд

   • ни от чего не отказываться, все можно есть

Противопоказания

Несмотря на то, что укроп очень полезен в некоторых случаях его применение может нанести вред. Так, напитки и отвары на основе этого растения не рекомендованы при диабете 1 типа, пациентам возрастом до 12 лет, так как они могут оказать негативное воздействие на мочеполовую систему.

Диабетикам преклонного возраста желательно употреблять в пищу сырой укроп, добавляя его в витаминные салаты либо творог. Но зелень следует есть в небольшом количестве, чтобы не допустить развития аллергических реакций на коже.

Более того, укроп противопоказан при гипотонии. Если больной не последует этой рекомендации, то у него могут возникнуть такие побочные реакции:

Стоит помнить, что у пациентов, склонных к поллинозу, либо у тех, кто страдает от индивидуальной непереносимости укропа после употребления этой пряности может развиться сильная аллергическая реакция.

Также не следует забывать о правилах приготовления укропных отваров и настоев, которые следует делать согласно рецептуре и принимать в указанной дозировке. Ведь только так можно нормализовать обменные процессы, сбросить несколько лишних килограммов, понизить содержание глюкозы в крови и улучшить общее состояние.

Не менее важно соблюдать правила совместимости различных трав между собой. Так, нельзя сочетать более трех растений

Более того, не стоит смешивать свежий и обработанный укроп.

О пользе укропа для диабетика расскажет эксперт в видео в этой статье.

Соблюдение диеты при сахарном диабете является обязательным условием нормализации состояния – это актуально при заболевании 1 и 2 типа. Одной из составляющих рациона является такая разновидность пряной травы, как укроп, который можно употреблять не только в чистом виде, но и в качестве добавления к каким-либо блюдам, в виде отваров и других наименований. Для того, чтобы этот процесс оказался правильным, настоятельно рекомендуется не пренебрегать консультацией специалиста.

Противопоказания

Существуют определенные ограничения при употреблении отваров, приготовленных с использованием укропа. Эти ограничения обычно не распространяются на потребление свежей зелени.

Укроп и леченые средства на его основе противопоказаны:

• при гипотонии. Средства из этого растения обладают способностью понижать давление, что опасно для гипотоников;
• при возрасте от 60-ти лет. Пожилые люди больше подвержены аллергии и нежелательным реакциям организма на активные вещества растения. Поэтому им лучше отказаться от употребления большого количества термически необработанной зелени этого растения;
• при возрасте пациента до 12 лет. Большое количество активных веществ, содержащихся в укропе, может негативно сказаться на состоянии половой системы.

В остальном, употребление зелени и средств из укропа ничем не ограничено. Нет противопоказаний при заболеваниях сердца, не сопровождающихся гипотонией, при дисфункции почек или проблемах с печенью. Во всех этих случаях растение окажет положительное воздействие.

 Не стоит злоупотреблять отварами и настойками из укропа при наличии язвенной болезни.

Настой, отвар и примочки

Зелень пряного овоща хорошо сочетается со многими блюдами (отварным картофелем и рыбой, яйцами и продуктами моря)

У больных диабетом второго типа часто инфицируются слизистые оболочки глаз, слабеет зрение. Им рекомендуют прикладывать примочки из водного раствора побегов укропа, заваренного в виде чая. 1 ч. л. сухого измельченного сырья заваривают горячей водой 80-ти градусов и настаивают до естественного остывания. Во время приготовления примочки необходимо следить, чтобы в глаз не попали части растительных побегов.

При повышенном артериальном давлении употребляют настой семян укропа пахучего. 1 ч. л. сухих плодов заливают закипевшей водой (200 мл). Настаивают четверть часа и раствор процеживают. Употреблять необходимо ежедневно по половине стандартного стакана трижды в день перед приемом пищи. Во время лечебного курса больные регулярно следят за давлением крови при помощи прибора – тонометра.

Отвар травы укропа, приготовленный по аналогичной схеме и рекомендованный к употреблению в той же дозировке, эффективен в качестве противовоспалительного, антисептического средства. Рецепт приготовления продукта следующий: 2 ч. л. растительного сырья заливают 250 мл воды.

Реализуемое в аптечной сети укропное масло употребляют при нарушенной работе кишечника (метеоризме). 1 ч. л. средства смешивают с 0,5 л холодной кипяченой воды и настаивают около полутора часов. Употребляют по четверти стакана 3 раза в день.

Гликемический индекс (ГИ) укропа ниже значения 15. Это означает, что на гликемию, то есть уровень сахара крови, его зелень не влияет. Если у больного не имеется других противопоказаний к употреблению укропа, то его можно есть без ограничений.

Из-за тонкой структуры растительные побеги не подвергают длительной тепловой обработке. Для сохранения аромата и вкуса пряного овоща в блюдо его кладут за 1–2 минуты до полной готовности. Широко используются изумрудные веточки укропа как съедобное кулинарное украшение.

Аделина Павлова

Уникальность химического состава

• Самым целебным компонентом укропа является эфирное масло, доказавшее свою эффективность в борьбе со сразу несколькими штаммами болезнетворных бактерий, некоторыми видами плесени, золотистым стафилококком, одним видом дрожжевого грибка и возбудителями молочницы. Именно наличие эфирного масла обуславливает мощные антимикробные свойства.
• В состав эфирного масла входит особое вещество — D-карвон, препятствующий образованию и развитию раковых клеток.
• Поливитаминный комплекс представлен витаминами группы C, A, E, P, PP. Антиоксидантным действием в этом ряду обладают аскорбиновая кислота (которой чрезвычайно богаты нежные листочки) и витамин E.
• Содержится каротин, также известный своим антиоксидантным действием.
• Наличие богатого набора минеральных солей делает укроп растением, необыкновенно полезным для нормализации работы органов ЖКТ и всей сердечно-сосудистой системы.
• Содержание флавоноидов кверцетина, кемпферола и изорамнетина в цветах и стеблях растения оказывает благоприятное воздействие на все виды обменных процессов в человеческом организме, благодаря чему это растение успешно применяют для сбрасывания лишнего веса.

В чем опасность гипоглекимической комы? Как распознать ее симптомы и сохранить жизнь читайте тут.

Гормон инсулин — о значимости, видах и функциях читайте в статье http://saydiabetu.net//saxarnyj-diabet-chto-eto/organizm-cheloveka/chto-takoe-insulin/

Можно ли диабетикам есть помидоры при сахарном диабете?

При сахарном диабете питание играет важную роль, поэтому больным назначается строгая диета. Из рациона диабетиков исключают продукты, содержащие углеводы и сахар. Некоторые ингредиенты рекомендованы к  употреблению в небольших дозах, чтобы не ухудшить состояние больного. Можно есть помидоры при сахарном диабете или нет, должен решать врач, ведь в этом овоще также содержатся углеводы.

Полезность продукта

При сахарном диабете врачи рекомендуют употреблять продукты, содержащие низкий гликемический индекс. К ним относят помидоры, в их составе содержатся полезные витамины C, B, D, а также пектин, клетчатка, белки и органические кислоты как холин. Эти вещества уменьшают появление жиров в печени, снижают уровень холестерина и вырабатывают гемоглобин.

Этот овощ богат  следующими веществами, необходимыми для организма человека:

1. Магний.
2. Кальций.
3. Цинк.
4. Селен.
5. Фосфор.
6. Железо.

Кроме того, помидоры приносят пользу, а именно:

• улучшают настроение, так как в них содержится серотонин;
• разжижают кровь;
• служат профилактикой для образования тромбов;

• очищают печень;
• активно насыщают организм, в результате чего исключается переедание;
• снижается риск злокачественной опухоли.

Их можно включать в меню диабетикам, которые страдают ожирением

Помидоры налаживают работу пищеварительного тракта и содействуют быстрой очистке кишечника, что немаловажно для больных этим заболеванием и пожилых людей

Как питаться

Диабет первого типа характеризуется недостаточным количеством в организме инсулина, в результате чего нарушается функция поджелудочной железы. Поэтому диабетикам разрешены к употреблению продукты, содержащие углеводы в небольшом количестве.

При диабете второго типа нельзя злоупотреблять углеводсодержащей пищей, поэтому рекомендуется, кушать помидоры ограниченно. Овощ обязательно должен быть свежим и без присутствия соли. Соленые овощи или овощи с маринадом запрещены.

Как же правильно можно употреблять этот овощ при диабете, чтобы избежать неприятных последствий?

Помидоры едят в салатах, к нему можно добавлять другие овощи:

• огурцы;
•  капусту;
• салат;
• укроп;
• лук.

Заправляют блюдо подсолнечным маслом или маслом оливок, и не солят. Кроме салатов, допускается добавлять в пищу пасту из томатов, соусы или пюре из помидоров. Но по вкусу они не должны быть острыми, солеными или сладкими. Из свежих плодов можно делать подливу к любому гарниру.

Очень полезен при сахарном диабете томатный сок, который никаким образом не влияет на уровень глюкозы в крови.

Его рекомендует готовить самостоятельно без добавления сахара и соли. Желательно смешивать с водой 1:3. В день можно выпить один стакан сока.

На зиму можно заготовить томатное пюре, только туда не рекомендуется добавлять сахар или соль. А также можно заморозить свежие овощи, естественно, салат из них уже не приготовишь, но можно добавлять в первое и вторые блюда.

Как выбирать

Специалисты рекомендуют не покупать помидоры, которые привезли из-за границы или вырастили в теплице. Их диабетикам есть нельзя, ведь в них содержатся вредные вещества, которые способствуют быстрому росту и защищают от быстрой порчи.

Пользы от такого овоща не будет. Чтобы помидоры не испортились, их привозят в страну зелеными, и они доспевают на прилавках. В результате чего полезность овоща снижается.

Тепличные овощи содержат много воды, что также могут оказаться бесполезными для организма, есть их тоже не совсем приятно.

Поэтому для диабетиков важную роль играет правильный подбор продуктов для стола. В летнее время выбрать полезные помидоры будет не сложно. Лучше выбирать овощи, которые растут в местности, где проживает человек. Также помидоры можно выращивать самим на дачах или в огородах.

Естественно, зимой помидоры выращивают только в теплицах, добавляя химию, поэтому от их покупки лучше отказаться или ограничить до минимума. Сезонные овощи принесут больше пользы, поэтому зимой рекомендуется помидоры заменить на более полезные продукты.

Рецепты противодиабетических средств из укропа

Чаще всего из пряности готовят отвар. Чтобы его приготовить необходимо 30 г семян залить 1 л чистой воды.

После этого тару нужно поставить на огонь на 2-3 минуты и настоять 10 минут. Лекарство надо пить 3 р. в день по одной чашке за раз.

Чтобы приготовить отвар из семян укропа, 20 г сырья заливают горячей водой. Настой оставляют на 2-3 часа в закрытой емкости. Средство принимают перед едой в количестве 1/3 стакана трижды в сутки.

Для приготовления настойки на укропе нередко используется красное вино. Для этого семена (100 г) помещают в кастрюлю и заливают «Кагором». Затем емкость ставят на огонь на пол часа.

Далее отвар надо отфильтровать и отжать. Настойку необходимо принимать трижды в день по 50 грамм.

Также из укропа часто готовится специальная водичка, которая может быть приготовлена по различным рецептам. Для лечения диабета у детей укропные семена (1 ч. л.) заливают 200мл кипятка и настаивают 1 час.

Затем вода процеживается через сито и охлаждается. Максимальная дневная дозировка –100 мл, которую следует разделять на несколько приемов.

Другой рецепт укропной воды таков: 1 ч. л. семян грубого помола заливают 350 мл кипятка, накрывают крышкой и оставляют на 40 секунд на огне. После отвар настаивают пол часа.

Средство процеживается, используя лейку либо марлю. Чтобы не беспокоил лямблиоз и диабет пить укропную воду нужно 1-2 раза в день в количестве 1 ст. ложка.

Также существует другой оригинальный рецепт укропной воды. Для этого воду (1 л) у смешивают с эфирным маслом укропа (0.05 г). Готовое средство хранят в холодильнике не более 30 суток.

При гипертонии, которая часто сопутствует диабету, 2 ст. л. укропных семян заливают 0.5 л кипятка. Если показатели АД меньше 200, то принимают по 2 ч. л. средства, когда уровень достигает критической точки, то дозировка увеличивается до 3-4 ложек.

Чтобы устранить бессонницу при сахарном диабете, вечером в термос следует поместить 2 ч. л. укропа и 1 ч. л. валерианы (корень) и залить все 200 мл кипятка. Перед сном настой нужно процедить и добавить в него немного меда по вкусу, а затем выпить.

Кроме того, при диабете можно приготовить укропное кисломолочное блюдо. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

1. творог 200 г;
2. укроп – пучок;
3. кефир обезжиренный – 100 г;
4. петрушка – несколько веточек;
5. чеснок – 2-3 зубка.

Зелень мелко нарезают ножом. Творог выкладывают в чашку, заливают кефиром, и все перемешивают, используя вилку. Затем в смесь добавляют измельченный чеснок, и снова все смешивают. Преимущество такой закуски в том, что она низкокалорийная, богата на белки, витамины и прочие полезные вещества.

Также при диабете можно приготовить весенний салат. 400 г смеси из рубленого укропа и зеленого лука смешивают с натертыми яйцами (3 шт.), солят и заправляют сметаной (100 г).

Еще с укропом готовят вкусный и полезный омлет. Для этого зелень мелко нарезают и добавляют в предварительно взбитую яично-молочную смесь (3 яйца и 3 ст. л. молока).

Затем ее выливают на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, солят и жарят 2-3 минуты на слабом огне.

Медицинское применение

Укроп, а именно входящие в его состав витамины, минералы и кислоты, повышает уровень секреции желез, находящихся в пищеварительном тракте, что сказывается на усвоении пищи благоприятным образом. В частности, улучшается моторика желудка и кишечника, а это повышает аппетит, одновременно нормализуя обмен веществ в организме больного. Диета, назначаемая в качестве лечебной меры от сахарного диабета, обязательно должна содержать укроп, потому что он эффективно борется с ожирением, болезнями почек, печени и желчного пузыря. Полезно растение будет при гастрите с пониженной кислотностью, а также его рекомендуют людям, страдающим от повышенного газообразования в кишечнике.

В целом укроп широко применяется в фармакологии и медицине: например, настой на основе листьев и стеблей может помочь как мочегонное средство при гипертонической болезни. В свою очередь, семена и эфирные масла в составе растения оказывают успокоительное действие на человека, а также снимают различные спазмы. Благодаря тому, что масло слегка раздражает клетки в бронхах, отвечающие за секрецию, скапливающаяся там слизь отделяется легче.

Есть и другие области применения укропа в медицине, так как он может помочь в следующих случаях:

• борьба с геморроем;
• заживление ран;
• аллергический зуд кожного покрова;
• коронарная недостаточность;
• стенокардия;
• неврозы;
• спазмы мускулатуры органов в брюшной полости.